Budyń

*  szklanka mleka
*  łyżka mąki ziemniaczanej
*   jedno żółtko
* półtorej łyżeczki cukru waniliowego
* półtorej łyżeczki cukru
* łyżeczka masła





Mleko wlewamy do rondelka zostawiając w szklance kilka jego łyżek. Do mleka dodajemy żółtko, cukry i masło i delikatnie mieszając podgrzewamy, aż zacznie wrzeć. W szklance z pozostawionym mlekiem mieszamy mąkę ziemniaczaną dodajemy do rondelka i gotujemy przez minutę.


* Jeżeli chcemy zrobić budyń czekoladowy, do zimnego mleka dodajmy łyżkę kakao i nie dodawajmy masła.