* 300g kapusty kiszonej
* 3 średnie ugotowane buraki (paczka kupnych)
* 1/2 małej główki kapusty czerwonej (ok. 300-500g)
* 1 jabłko (bez skórki)
* 1/2 cebuli cukrowej
* łyżeczka kopiasta cukru
* oliwa z oliwek (ok. 3-4 łyżek)
* łyżka octu jabłkowego
* sól,
* pieprz (dosyć dużo)
Kapustę kiszoną odcisnąć i bardzo drobno pokroić. Dodać cienko zszatkowaną kapustę czerwoną. Zetrzeć na grubych oczkach burai i jabłko. Dodać posiekaną w bardzo drobna kosteczkę cebulę. Dodać oliwę, ocet i sól i pieprz do smaku. Wszystko dobrze wymieszać i odstawić do lodówki na minimum 1 godzinę.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz