Przecieraki

- 5 średnich ziemniaków
- około szklanki mąki
- cebula
- oliwa
- sól


Ziemniaki obrać, zmiksować. Thermomix: Obroty 6,7 / czas 7. Stopniowo dosypywać mąkę cały czas mieszając, do momentu, aż ciasto będzie bardzo gęste. Dosolić do smaku. Zagotować garnek osolonej wody, ciasto przełożyć na deskę do krojenia i partiami odcinać kluski wielkości kopytek i wrzucać do garnka. Gotować około 1-2 minut od wypłynięcia.
Na patelni podsmażyć na złoto cebulę. Wyłożyć na ugotowane kluski.