Zupa czosnkowa thermomix

Główka czosnku
łyżka Oliwy
łyżeczka słodkiej papryki
chili
2 jajka
30 gram grzanek
2 kostki rosołowe


Czosnek pokroić w plasterki do naczynia wlać oliwę podgrzewać 2 minuty varoma prędkości 1 bez przykrycia.
Dodać czosnek smażyć 4 minuty varoma obroty w lewo prędkość mieszania.
Dodać pokruszone grzanki smażyć 2 minuty varoma obroty w lewo, prędkość mieszanie.
Pod koniec dosypać łyżeczkę papryki i chili. Następnie wlać 1.2 litra wody i gotować z nałożoną miarką 20 minut 100 stopni prędkości 1. Po ugotowaniu zmiksować około minutę prędkość 8-10.
Wbić 2 jajka i zamieszać przez 5 sekund prędkość 2.
Odstawić na chwilę do uspokojenia się. Można podawać z grzankami i posypane tartym serem i pietruszką.

Brak komentarzy: